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基于工作頻率高的原因，電磁爐存在干擾其他家用電器的可能。對此，電磁兼容性就成了判斷電磁爐是否對其他電器造成干擾的重要指標(biāo)。這也一定程度上，反映電磁爐的安全性。

隨著無火煮食概念的普及，電磁爐逐漸成為家庭中的電器標(biāo)準(zhǔn)配置，秋冬季節(jié)，電磁爐更是打火鍋的常用工具。不過，電磁爐雖然有加熱快，無明火、清潔方便等優(yōu)點(diǎn)，但其安全性和能耗比較讓消費(fèi)者擔(dān)心，在過往政府部門的一些抽檢中，這兩方面存在的問題較多。

哪款電磁爐更安全，更高效節(jié)能？2014年9月，《消費(fèi)者報(bào)道》從京東、蘇寧等電商平臺上購買了5款較暢銷的家用電磁爐——品牌包括美的、蘇泊爾(15.07, 0.10, 0.67%)、九陽、格蘭仕和奔騰，進(jìn)行對比測評。從消費(fèi)者日常使用中的安全與能效角度出發(fā)，測試指標(biāo)包括熱效率、待機(jī)功耗、電磁輻射、騷擾電壓、高低溫以及高濕環(huán)境適應(yīng)性等。

在安全性指標(biāo)上，第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果顯示，5款電磁爐的電磁輻射均符合國家標(biāo)準(zhǔn)限值；但在“騷擾電壓”這一項(xiàng)測試中，5款產(chǎn)品則“全軍覆沒”。

5知名品牌騷擾電壓不達(dá)標(biāo)

對于廚房電器而言，安全永遠(yuǎn)被消費(fèi)者擺在第一位。

電磁爐的工作原理是通過磁場變化將電能在器皿內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能，但由于其功率通常較大，因此它的工作頻率也比普通的家電產(chǎn)品高。正因?yàn)槿绱?，消費(fèi)者通常十分關(guān)心其電磁輻射是否對他們構(gòu)成威脅。而同樣基于工作頻率高的原因，電磁爐存在干擾其他家用電器的可能。對此，電磁兼容性就成了判斷電磁爐是否對其他電器造成干擾的重要指標(biāo)。這也一定程度上，反映電磁爐的安全性。

本刊參照《GB4824-2004工業(yè)、科學(xué)和醫(yī)療(ISM)射頻設(shè)備電磁騷擾特性的測量方法與限值》(以下簡稱GB4824-2004)，對5款電磁爐的電磁輻射與騷擾電壓兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了檢測。

電磁爐檢測

檢測結(jié)果顯示，5款電磁爐的電磁輻射量均在標(biāo)準(zhǔn)限值范圍內(nèi)。這說明這5款電磁爐在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到這個(gè)問題，使其有一部分電磁輻射會從電磁爐體內(nèi)和鍋體向外泄放。另外，電磁爐輻射量的大小和電磁爐功率、質(zhì)量、及其所使用鍋具都有很重要的關(guān)系。

然而，連續(xù)騷擾電壓的測試結(jié)果顯示，5款電磁爐均不達(dá)標(biāo)。即根據(jù)GB4824-2004的檢測要求，5款受測產(chǎn)品在不同的測試頻率中測得的準(zhǔn)峰值與平均值均部分超出了標(biāo)準(zhǔn)中的限值。在準(zhǔn)峰值的測試結(jié)果中，格蘭仕與九陽在特定測試頻段的檢驗(yàn)值超出標(biāo)準(zhǔn)限值較多；而平均值的測試結(jié)果顯示，美的與九陽在不同測試頻段的檢驗(yàn)值超出標(biāo)準(zhǔn)較多。

電磁爐檢測報(bào)告一：電磁兼容性全部不達(dá)標(biāo)

對此，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心電氣安全實(shí)驗(yàn)室副部長柯懿栒向《消費(fèi)者報(bào)道》記者解釋，騷擾電壓是電磁騷擾的一種，如果騷擾電壓超過限值，會對區(qū)域內(nèi)與其頻段范圍相同的電器造成干擾，使其它用電設(shè)備誤動作等。如果是大量使用的時(shí)候，連續(xù)騷擾電壓太大，會對人的身體也有一定影響。

電磁爐的騷擾電壓不合格問題一直存在。2008年，廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心曾對市場上30個(gè)電磁爐產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示騷擾電壓合格率為0。負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的工程師鐘遠(yuǎn)生分析，造成騷擾電壓不合格的關(guān)鍵原因與其設(shè)計(jì)原理有關(guān)，電磁爐工作時(shí)把市電(50/60Hz)變成20-40kHz的高頻電壓，這會在20-40kHz頻段發(fā)生較大的騷擾。如果不采取有效的電磁兼容措施，就會造成在該頻率范圍某點(diǎn)頻率超出限值。

錯(cuò)位的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

騷擾電壓指標(biāo)上“全軍履沒”的一個(gè)重要原因，和目前電磁爐兩個(gè)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)之間的銜接錯(cuò)位有關(guān)。

本刊此次檢測參考的GB4824-2004是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，電磁爐同時(shí)也需要通過CCC認(rèn)證(強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度，即3C認(rèn)證)，但后者中并未納入電磁兼容性的檢測，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)對這一性能的忽視。

本刊記者從國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會了解到，目前家用電磁爐的3C認(rèn)證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《CNCA-01C-016:2007電子電氣產(chǎn)品類強(qiáng)制性認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 家用與類似用途設(shè)備》。在此標(biāo)準(zhǔn)下，電磁爐的電磁兼容項(xiàng)目并無規(guī)定要求。生產(chǎn)廠家在對電磁爐產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證時(shí)，電磁兼容一項(xiàng)并不需要強(qiáng)制執(zhí)行前述GB4824-2004標(biāo)準(zhǔn)。與此情況相同的，還有微波爐、電烤箱等廚房電器。

在第三方檢測機(jī)構(gòu)看來，電磁爐的電磁兼容性相比其他家電更為重要，但對于這一指標(biāo)未納入3C強(qiáng)制認(rèn)證項(xiàng)目的原因，本刊記者從中國質(zhì)量認(rèn)證中心得到的答復(fù)十分模糊，部分受訪者表示對于標(biāo)準(zhǔn)制定并不了解，只是按照規(guī)定對產(chǎn)品執(zhí)行認(rèn)證。

鐘遠(yuǎn)生認(rèn)為，電磁兼容不合格與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與用料有關(guān)，一般情況下如果要使電磁爐的騷擾電壓符合標(biāo)準(zhǔn)，可以通過電路的設(shè)計(jì)和加濾波電路的手段來實(shí)現(xiàn)，但這需要在零部件的質(zhì)量與數(shù)量上有所提高，生產(chǎn)成本會相應(yīng)增加。

目前，中國內(nèi)地銷售的電磁爐雖然并不強(qiáng)制執(zhí)行電磁兼容項(xiàng)目的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但在出口領(lǐng)域卻相對嚴(yán)格。今年6月，廣東順德一批數(shù)量共4805臺、貨值超過8萬美元的電磁爐產(chǎn)品即因電磁兼容項(xiàng)目不合格，存在安全風(fēng)險(xiǎn)，遭到臺灣地區(qū)的通報(bào)。廣東順德檢驗(yàn)檢疫局表示，該批電磁爐被通報(bào)的主要原因是輻射干擾水平不符合臺灣標(biāo)準(zhǔn)CN S13803《工業(yè)、科學(xué)、醫(yī)學(xué)射頻設(shè)備之干擾特性的限制值與量測法》規(guī)定。